Pastilla marocchina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastilla marocchina", scopri come si prepara.

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Pastilla marocchina

In cucina con Nadia
Pastilla marocchina
Ingredienti
  • aglio
  • cannella
  • cipolla bianca
  • coriandolo
  • cosce di pollo
  • curry
  • mandorle
  • olio
  • pasta fillo
  • prezzemolo
  • zafferano
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...PREPARAZIONE: Come prima cosa, per preparare la pastilla marocchina, in una padella scaldate un po' d'olio e fate dorare le cosce di pollo da tutti i lati. Una volta dorate, toglietele dalla padella e fate rosolare nell'olio le cipolle tritate e l'aglio, finchè non si ammorbidiscono, aggiungete pure un goccio di acqua. A questo punto pulite la radice dello zenzero fresca e dopo averla sbucciata, grattugiate lo zenzero nella padella, aggiungete anche lo zenzero in polvere, la cannella, la paprika, lo zafferano e il curry. Aggiungete un po' d'acqua tanto da ricoprire...

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Pastilla marocchina