Seppia grigliata rucola e parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppia grigliata rucola e parmigiano", scopri come si prepara.
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Seppia grigliata rucola e parmigiano
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- aceto balsamico
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- rucola
- sale
- seppie
Ricetta
...Preparazione: Innanzitutto lavate bene la rucola e mettetela a gocciolare in un colapasta. Poi, mettete a scaldare la piastra, preferibilmente in pietra, e lasciate che diventi rovente. Quindi sciacquate la seppia e praticate dei tagli sul lato in modo che in cottura non si arricci. Dunque posizionatela sulla piastra e fatela grigliare su entrambi i lati. Una volta cotta, ci vorranno circa 10 minuti, preparate questo gustoso piatto di pesce. Create un letto di rucola e adagiateci sopra la seppia grigliata, quindi salate e condite con un filo di olio extra vergine di oliva....
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Seppia grigliata rucola e parmigiano