Seppia grigliata rucola e parmigiano

Per realizzare la ricetta Seppia grigliata rucola e parmigiano nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Seppia grigliata rucola e parmigiano
Category secondi piatti

Ingredienti per Seppia grigliata rucola e parmigiano

  • aceto balsamico
  • olio d’oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • rucola
  • sale
  • seppie

Preparazione della ricetta

Come preparare: Seppia grigliata rucola e parmigiano

La Seppia grigliata rucola e parmigiano è un piatto tipico della cucina mediterranea, in particolare della regione italiana, dove le seppie vengono abitualmente consumate in occasioni speciali come le feste di mare. La combinazione dei sapori decisi della seppia con la freschezza della rucola e la sapidità del parmigiano crea un equilibrio di gusti unico e irresistibile. Questo piatto è solitamente servito come antipasto o come secondo piatto leggero, accompagnato da una semplice insalata o da una porzione di riso o polenta.

  • Taglia le seppie in strisce sottili e lavale sotto acqua fresca.
  • Scalda una griglia o una piastra di cottura a fuoco medio e ungila con un filo di olio d’oliva extra-vergine.
  • Griglia le seppie per 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate e leggermente croccanti.
  • In una ciotola, mescola insieme il parmigiano grattugiato e la rucola fresca.
  • In un’altra ciotola, mescola insieme l’aceto balsamico e un pizzico di sale.
  • Disponi le seppie grigliate su un piatto e spolvera con la miscela di parmigiano e rucola.
  • Condire con la miscela di aceto balsamico e sale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Rosti di zucchine

    Rosti di zucchine


  • Tiramisù al cioccolato

    Tiramisù al cioccolato


  • Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone

    Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone


  • Shilpildoq, lo stufato uzbeko

    Shilpildoq, lo stufato uzbeko


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.