ARROSTO DI MAIALE ALL’ARANCIA….Agrumi e sapori..

Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO DI MAIALE ALL’ARANCIA….Agrumi e sapori..", scopri come si prepara.

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ARROSTO DI MAIALE ALL’ARANCIA….Agrumi e sapori..

L'appetito vien mangiando
ARROSTO DI MAIALE ALL’ARANCIA….Agrumi e sapori..
Ingredienti
  • arance
  • arrosto di maiale
  • cointreau
  • curacao
  • liquore
  • panna da cucina
  • pepe
  • sale
Ricetta

...PREPARA: In una pentola far dorare in olio l’arrosto su tutti i lati. Salare e pepare. Quando la carne è ben dorata, abbassare il fuoco e aggiungere gli scalogni finemente tritati. Coprire e continuare la cottura. Grattugiare la scorza di due arance, evitando di prendere la pellicina bianca, farla cuocere 3 minuti in acqua bollente. Pelare al vivo le due arance che sono state grattugiate, separare gli spicchi e metterle da parte. Spremere le altre 4 arance e versare il succo insieme al liquore e lasciar cuocere la carne a fuoco lento rigirandola di tanto in tanto. Una volta...

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