ricetta liquore limoncello fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "ricetta liquore limoncello fatto in casa", scopri come si prepara.
ricetta liquore limoncello fatto in casa
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Ingredienti
- limoncello
- limoni
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Lavate bene i limoni in acqua calda e con un pochino di bicarbonato, per togliere la patina.
Con il coltello oppure ancora meglio con un pelapatate, sbucciate i limoni togliendo solo la parte gialla e inserite le in un barattolo capiente con il coperchio ermetico.
Lasciate le bucce dei limoni in fusione con l'alcol per 8 giorni, avendo cura di agitare leggermente di tanto in tanto.
Passati gli 8 giorni, procedete alla preparazione dello sciroppo: portate ad ebollizione l'acqua e scioglietevi lo zucchero, mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
A questo punto lasciate raffreddare lo sciroppo ottenuto e unitelo all'alcol ed alle bucce di limone.
Mescolate e filtrate il liquore.
Trasferitelo nelle bottiglie e lasciatelo riposare per 8 giorni.
Se avete in bimby: Inserite nel boccale acqua e zucchero: 30 Min.
100° Vel.
2 togliete lo sciroppo dal boccale e lasciatelo raffreddare e poi unitelo.
