Carciofi in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi in padella", scopri come si prepara.
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Carciofi in padella
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- aglio
- carciofi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...preparate una ciotola con acqua fredda in cui avrete spremuto il succo di un limone,eviterà che i carciofi puliti si anneriscano. togliete le foglie esterne più dure, tagliate il gambo ed eliminate la punta, tagliando all'altezza della spina più bassa, se utilizzate i carciofi senza spine, tagliate a 3 cm dall'estremità allargate leggermente le foglie pressando con le dita verso l'esterno eliminate la 'barba' utilizzando un cucchiaino o uno scavino immergete i carciofi nell'acqua e limone in una casseruola rosolare gli spicchi...
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