Tonnarelli con crema di broccoletti siciliani e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonnarelli con crema di broccoletti siciliani e gamberi", scopri come si prepara.
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Tonnarelli con crema di broccoletti siciliani e gamberi
La cucina di FabiolaIngredienti
- aglio
- broccoletti
- gamberi
- olio
- pasta tipo tonnarelli
- peperoncino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...preparazione. Ingredienti per 4 persone: - 400g di tonnarelli freschi - 400 g di broccoletti siciliani - 500 g di gamberi freschi - Peperoncino - Olio extra vergine - 1 spicchio d'aglio - Sale - Vino bianco Preparazione In una padella con dell'olio extra vergine, uno spicchio d'aglio e del peperoncino, fare saltare i gamberi puliti per 2/3 minuti e sfumare con del vino bianco. Cuocere i broccoletti in acqua salata per 10 minuti, scolarli e metterli nel mixer riducendoli in crema. Aggiungere ai gamberi e fare insaporire per qualche minuto Nel frattempo rimettere...
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