Madeleines salate con peperoni gialli e pancetta affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleines salate con peperoni gialli e pancetta affumicata", scopri come si prepara.
Madeleines salate con peperoni gialli e pancetta affumicata
https://lilimadeleine.com/
Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- formaggio provolone
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pancetta affumicata
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- sale
- uova
Ricetta
preparazione vi ricordo di leggere i cinque trucchi per ottenere madeleines perfette .
Lavare e mondare il peperone , tagliarlo a cubetti piccoli e farlo saltare in padella con olio evo e un pizzico di sale.
Mentre il peperone si raffredda, battere le uova con il provolone e una macinata di pepe, quindi unire il burro fuso e la farina mescolata al lievito.
Aggiungere all'impasto il peperone freddo, la pancetta e mescolare per ottenere un composto liscio e omogeneo.
Lasciate riposare tutto in frigo per almeno due ore.
A questo punto accendete il forno statico a 260°: riempite gli stampi a tre quarti e fate cuocere per cinque minuti, quindi abbassate a 210° e lasciate le madeleines per altri sei minuti.
Sfornare et voilà, mangiatele tiepide.
'> MADELEINES DOLCI O SALATE' TROVA QUI LA TUA RICETTA Condividi: Tweet E-mail Condividi su Tumblr Stampa Pocket Mi piace: Mi piace .
