Fettine di pollo con salsa all’arancia

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Fettine di pollo con salsa all’arancia

2 archincucina
Fettine di pollo con salsa all’arancia
Ingredienti
  • arance
  • farina
  • latte
  • maizena
  • olio d'oliva extra-vergine
  • petto di pollo
  • pollo
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Salate le fettine di pollo e in una padella antiaderente fatele rosolare con olio e.v.o. a fuoco lento.  Intanto grattugiate la buccia delle due arance e prelevatene il succo. A rosolatura ultimata, togliete le fettine dalla padella e fate rosolare nel liquido di cottura la buccia di arancia grattugiata. Aggiungete il latte, il succo di arancia e un cucchiaio di maizena (o farina) e mescolare gli ingredienti tenendo la fiamma a fuoco medio. Verrà a formarsi una salsa. Attenzione a spegnere il fuoco quando la salsa è ancora liquida, lasciate che si addensi...

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