Pasta, fagioli e.. cozze!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta, fagioli e.. cozze!", scopri come si prepara.
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Pasta, fagioli e.. cozze!
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- cozze
- fagioli
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- sale grosso
- salvia
- semola
- uova
Ricetta
...preparare questa ricetta sarebbe: fare le tagliatelle in casa, usare dei fagioli secchi, usare delle cozze fresche. Fatta questa doverosa premessa, sentitevi liberi di usare fagioli in scatola, cozze congelate e comprare le tagliatelle. Per le tagliatelle usate un impasto formato da 2 uova, 100 grammi di farina 0 e 100 grammi di semola, in questo modo risulteranno molto ruvide, perfette per una minestra come quella che stiamo per preparare. Per i fagioli, prima di utilizzarli, lavateli bene, lasciateli in ammollo per almeno 2/3 ore. Se usate delle cozze fresche, lasciatele immerse in acqua...
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