Muffin integrali alle carote e arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin integrali alle carote e arancia", scopri come si prepara.
Muffin integrali alle carote e arancia
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Ingredienti
- arance
- carote
- farina di mandorle
- farina integrale
- lievito per dolci
- olio di semi
- quinoa
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento ________________ Iniziamo la preparazione dei nostri Muffin integrali alle carote e arancia, mettendo in una boule la farina integrale e lo zucchero.
In un mixer mettiamo le mandorle e tritiamole finemente per ottenere la farina di mandorle.
Uniamola agli altri ingredienti quindi aggiungiamo la quinoa ed il lievito.
Terminati gli ingredienti secchi, aggiungiamo l'olio e mescoliamo il tutto sino a quando non otterremo un composto sabbioso.
Aggiungiamo la buccia d'arancia e continuiamo a mescolare.
Con l'ausilio di una centrifuga o di un estrattore, ricaviamo il succo da due arance ed una carota (a seconda delle dimensioni) quindi, poco alla volta, uniamolo al composto fino ad ottenere una pastella liscia.
Foderiamo uno stampo per muffin con i pirottini quindi riempiamoli per 2/3.
