Ricetta coniglio in umido

Ricetta coniglio in umido

Ingredienti

• aceto
• aceto di vino rosso
• aglio
• capperi
• cipolla
• coniglio
• olio d'oliva extra-vergine
• olive nere
• pomodori
• vino bianco

Ricetta

...Preparazione del coniglio in umido Far marinare il coniglio con due bicchieri di aceto per un ora (se non amate il gusto forte dell'aceto potete mettere il coniglio a marinare nel vino bianco) Soffriggere il coniglio in un tegame con un filo di olio e lo spicchio d'aglio Aggiungere la cipolla, il pomodoro secco, i capperi e le olive Far stufare, se necessario, aggiungere un goccio di acqua Sfumare con del vino bianco Share on Facebook Share on Google+ ...

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