Cantucci alle mandorle, miele e zucchero di canna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci alle mandorle, miele e zucchero di canna", scopri come si prepara.
Cantucci alle mandorle, miele e zucchero di canna
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- mandorle
- miele
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vin santo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 40 min Difficoltà : Facile 500 g di farina 00 100 g di miele 80 g di zucchero di canna 250 g mandorle con la buccia scorza grattugiata di un'arancia 2 uova grandi 60 g di burro a temperatura ambiente un pizzico di sale 1/2 bicchierino di vin santo 1/2 bustina di lievito per dolci Per spennellare: 1 tuorlo di uovo COME PREPARARE: Preriscaldate il forno a 170°.
Su di una spianatoia miscelate la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale, fate un buco al centro, rompete le uova, aggiungete il miele, il burro, scorza grattugiata di un'arancia e il vin santo.
Impastate il tutto velocemente.
Incorporate le mandorle e impastate fino a far incorporare bene tutti gli ingredienti all’interno dell’impasto e formate un panetto.
Dividete il panetto in quattro parti uguali e ricavate da ciascuna un filoncino lungo e piuttosto stretto.
Appoggiate su carta.
