Riso pesce spada melanzane pomodorino

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Riso pesce spada melanzane pomodorino

Una siciliana in cucina
Riso pesce spada melanzane pomodorino
Ingredienti
  • cipollotti
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pesce spada
  • pomodorini
  • riso
Ricetta

...Procedimento: Cuocete per circa 40/45 minuti il riso dopo averlo sciacquato. In una padella mettete l'olio evo, scaldate. Fate rosolare leggermente il cipollotto. Aggiungete la melanzana tagliata a cubetti. Fate cuocere per circa un minuto. Aggiungete se  necessario qualche cucchiaio di...

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