Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – Ricetta pasta al forno di carnevale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – Ricetta pasta al forno di carnevale", scopri come si prepara.

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Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – Ricetta pasta al forno di carnevale

In cucina con mia sorella
Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – Ricetta pasta al forno di carnevale
Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • farina
  • latte
  • parmigiano
  • prosciutto crudo
  • radicchio
  • uova
  • zucca
Ricetta

...Procedimento Per prima cosa preparare le pasta, facendo una fontana con la farina su una spianatoia. Rompere le uova all’interno del foro, sbatterle con la forchetta e incorporare poco alla volta la farina aiutandosi con la mano libera. Lavorare la pasta con le mani, sino a quando non si ottiene un impasto liscio. Far riposare qualche minuto. Tirare la pasta con il mattarello o la macchina per la pasta. Preferibilmente deve essere sottile. Tagliare la pasta in rettangoli e lessarli per un paio di minuti in acqua bollente. Scolarli uno alla volta e stenderli su un...

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