Ruote con pomodorini gialli e acciughe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ruote con pomodorini gialli e acciughe", scopri come si prepara.
Ruote con pomodorini gialli e acciughe
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pasta tipo ruote
- pomodorini
Ricetta
Per prima cosa mettiamo sul fuoco una pentola con abbondante acqua, ci servirà per la pasta, portiamo a bollore.
Nel frattempo in una padella capiente ( considera che dopo dovremo versarci la pasta ) soffriggiamo un po' d'olio e l'aglio tagliato a pezzetti piccoli.
Aggiungiamo all'olio e all'aglio le acciughe .
Quando l'aglio si sarà dorato togliamo ed aggiungiamo i pomodorini gialli che avremo precedentemente lavato e tagliato in quarti.
Facciamo cuocere il nostro condimento coperto a fiamma bassa girando di tanto in tanto per circa 10 minuti.
Quando la pentola con l'acqua avrà raggiunto il bollore saliamo e caliamo la pasta.
Cuociamola il tempo indicato sulla confezione.
Non appena la pasta sarà cotta versiamola nel condimento e saltiamo su fiamma alta in modo tale da amalgamare tutti i sapori.
Versiamo calda eventualmente aggiungendo delle olive nere .
Se dovessi provarla fammi sapere cosa ne pensi e se ti è.
