Cannelloni con ricotta e spinaci al sugo – ricetta senza besciamella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni con ricotta e spinaci al sugo – ricetta senza besciamella", scopri come si prepara.

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Cannelloni con ricotta e spinaci al sugo – ricetta senza besciamella

Oggi cucina Nadia
Cannelloni con ricotta e spinaci al sugo – ricetta senza besciamella
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • erba cipollina
  • erbe aromatiche
  • farina
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • ricotta
  • spinaci
  • sugo
  • timo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...preparati per il pranzo della domenica o delle feste con pasta fresca all'uovo e un morbido ripieno, ricoperti da un sugo semplice di pomodoro, leggero senza besciamella, a casa mia sono sempre graditi! Quando mangiamo i cannelloni mi piace fare in casa la pasta all'uovo, e per questi cannelloni con ricotta e spinaci mi piace che si sentano e si vedano le verdure, quindi utilizzo metà dose di ricotta e metà spinaci. Io preferisco la ricotta di pecora perchè è più saporita, si può scegliere in base alle preferenze, ma l'importante è sempre farla sgocciolare...

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