La Pasta con salmone e broccoletti è un delizioso piatto che unisce i sapori freschi e nutrienti del mare e della terra. Originaria del Nord Europa, questa ricetta è solitamente gustata durante le serate estive, quando la freschezza del salmone e dei broccoletti è particolarmente apprezzata.
Questo piatto presenta un equilibrio perfetto di sapori e tessiture, con il salmone che aggiunge un tocco di delicatezza e i broccoletti che portano una nota di freschezza. La semplicità dell’olio e del pepe permette di esaltare i sapori naturali degli ingredienti, rendendo questa ricetta ideale per una serata con gli amici o in famiglia.
- -lessate la pasta in acqua salata fino a quando non sarà al dente.
- Sbollentate i broccoletti in acqua salata per 3-4 minuti, poi scolateli e affettateli.
- In un pads, rosolate i cipollotti con l’olio e il pepe.
- Aggiungete il salmone affettato e cuocetelo per 2-3 minuti, fino a quando non sarà rosa.
- Unite la pasta lessata ai broccoletti e al salmone, e mescolate il tutto.
- Servite il piatto caldo, aggiungendo un po’ di sale e pepe a piacere.
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