polpettine di patate e frutta secca, con crema piccante di pomodoro

Ricetta, ingredienti e consigli per "polpettine di patate e frutta secca, con crema piccante di pomodoro", scopri come si prepara.

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polpettine di patate e frutta secca, con crema piccante di pomodoro

Lady in the city
polpettine di patate e frutta secca, con crema piccante di pomodoro
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • formaggio dolce
  • formaggio pecorino
  • latte
  • nocciole
  • noci
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive nere
  • pangrattato
  • passata di pomodoro
  • patate
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione: 1 ora e 1/2 circa Ingredienti, per sei persone Per le polpettine 7 patate medie a pasta gialla; prezzemolo q.b.; latte q.b.; 1 uovo; sale q.b.; 150 gr. di formaggio dolce, a pasta morbida; pangrattato q.b.; 100 gr. di gherigli di noci di Sorrento; 80 gr. di nocciole tostate di Giffoni Per la crema passata di pomodoro; 15 olive nere di Gaeta; un bicchierino da caffè di capperi di Salina (presidio Slow Food); 1 spicchio di aglio bianco; olio extravergine di oliva q.b.; 80 gr. di pecorino romano grattugiato fresco; sale q.b.; 5...

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