sinfonia di paccheri

Ricetta, ingredienti e consigli per "sinfonia di paccheri", scopri come si prepara.

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sinfonia di paccheri

Lady in the city
sinfonia di paccheri
Ingredienti
  • basilico
  • besciamella
  • burro
  • carote
  • farina 00
  • formaggio provola
  • funghi
  • funghi freschi
  • latte intero
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo paccheri
  • pepe
  • pepe nero macinato
  • prosciutto cotto
  • salame
  • sale
  • sale grosso
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa Ingredienti, per quattro persone 500 gr. di Paccheri di Gragnano IGP; 300 gr. di provola; 350 gr. di funghi freschi; olio e.v.o. q.b.; parmigiano reggiano grattugiato fresco q.b.; 3 fette di salame tipo Napoli; 3 fette di prosciutto cotto San Giovanni; basilico fresco q.b.; 1 carota piccola; 2 scalogni; pepe nero macinato fresco q.b.; falanghina dei Campi flegrei q.b. Per la besciamella 80 gr. di burro; 80 gr. di farina 00; 600 ml di latte intero; sale q.b . Preparazione Innanzitutto conviene preparare prima la besciamella....

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