gattò verde

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gattò verde

Lady in the city
gattò verde

Tempo di preparazione: 40 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • formaggio pecorino
  • formaggio provola affumicata
  • latte intero
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe nero macinato
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • timo
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...preparazione: 40 minuti circa (+ 1 ora circa, per cuocere le patate) Ingredienti, per quattro persone 1 kg di patate; sale q.b.; pepe nero macinato P.K. Giordano q.b.; timo P.K. Giordano q.b.; prezzemolo q.b.; 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato; 50 gr. di pecorino romano grattugiato; 100 gr. prosciutto cotto Villani; 150 gr. di provola affumicata di latte vaccino; 3 zucchine; olio e.v.o. q.b.; 1 spicchio di aglio; pangrattato q.b.; 1 bicchiere di latte intero; 1 uovo fresco; 30 gr. di burro Preparazione In una pentola d’acqua fredda, introducete il chilo...

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