gnocchi al profumo di peperoncini verdi

Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchi al profumo di peperoncini verdi", scopri come si prepara.

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gnocchi al profumo di peperoncini verdi

Lady in the city
gnocchi al profumo di peperoncini verdi
Ingredienti
  • basilico
  • farina 00
  • formaggio provola affumicata
  • olio
  • origano
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pepe
  • pepe nero macinato
  • sale
  • sale grosso
  • scalogno
  • uova
Ricetta

...preparazione: 3 ore e ½ per la preparazione e riposo degli gnocchi + 40 minuti per la realizzazione del condimento e la cottura in forno Ingredienti, per quattro persone Per gli gnocchi 1 kg. di patate; 300 gr. di farina 00; sale q.b.; 1 uovo; Per il condimento 1 passata di pomodoro San Marzano; 200 gr. di peperoncini verdi; 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva; 1 scalogno; pepe nero macinato fresco; 300 gr. di provola affumicata di Sorrento; 60 gr. di parmigiano reggiano D.O.P. grattugiato fresco; basilico q.b.; 1 pizzico di origano secco ...

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