Ricetta, ingredienti e consigli per "Skrei® – Il merluzzo selvaggio della Norvegia", scopri come si prepara.
Preparazione: Preriscaldate il forno a 200°.
Tagliate la cipolla a dadini, affettate i pomodori, tagliate finemente l’aglio e il peperoncino.
Soffriggete la cipolla e l’aglio in poco olio di oliva.
Poi aggiungete il peperoncino e la salsa di pomodoro e fate cuocere per qualche minuto.
Aggiungete al tutto del vino bianco.
Per dare più sapore alla salsa di pomodoro regolate di zucchero, sale e pepe.
Adagiate il pezzo di Skrei intero e i pomodori affettati in una teglia da forno e fate cuocere per circa 20 minuti.
Versate dell’olio di oliva sulla salsa di pomodoro, disponetevi sopra lo Skrei e spolveratelo con il timo.
Skrei lesso in salsa di burro all’arancia e carote alla crema di noce moscata Ingredienti per 4 persone 600 g di filetti di Skrei 500 ml di latte tiepido 200 ml di succo d’arancia 100 ml di pistacchi tostati e pelati 100 ml di panna 50 g di burro 50 ml di farina 3 carote medie 1 cucchiaio di brodo di.