RISO, PATATE E COZZE

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RISO, PATATE E COZZE

Cibo, Vino e Cultura

RISO, PATATE E COZZE
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • cozze
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • patate
  • pomodori
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • riso
  • riso carnaroli
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa dobbiamo aprire le cozze aiutandoci con un coltello idoneo e recuperando l'acqua che uscirĂ  dall'interno durante l'apertura delle stesse. Quest'acqua andrĂ  filtrata. Tagliare le patate a fette sottili (circa 2-3 mm), tagliare i pomodorini in 2 (non ne...

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