Pane di farro integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per " Pane di farro integrale ", scopri come si prepara.
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Pane di farro integrale
http://www.cibovinoecultura.it/Ingredienti
- farina
- farina 00
- farina di farro
- pagnotta
- pane
Ricetta
...Procedimento: Mescolare la farina con il sale, (che non deve entrare direttamente in contatto con il lievito), e successivamente posizionare il tutto a fontana con un foro al centro. miscuglio di farina e sale Sciogliere il lievito in un po' di acqua tiepida e inserirlo nel foro fatto in precedenza. Fare entrare in contatto il lievito sciolto gradualmente con la farina e aggiungere l'acqua poco per volta. Lavorare l'impasto creatosi affinché diventi liscio ed omogeneo, infine farlo riposare avvolto in un panno coperto. Far riposare l'impasto per almeno...
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