Risotto carciofi e bottarga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto carciofi e bottarga", scopri come si prepara.

Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Risotto carciofi e bottarga

Il Salvadanaio di Super Mamma
Risotto carciofi e bottarga
Ingredienti
  • bottarga
  • brodo vegetale
  • carciofi
  • cipolla
  • dadi
  • muggine
  • olio d'oliva extra-vergine
  • riso
  • riso carnaroli
  • vino bianco
Ricetta

...preparato con dado fatto in casa  1 cucchiaio di bottarga di muggine 1/2 bicchiere di vino bianco olio evo e sale q.b. Portare ad ebollizione il brodo vegetale. Pulire i carciofi eliminando le foglie più esterne, tagliare le rimanenti ad 1/2 centimetri circa dalla testa,...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.53/5 (76 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto carciofi e bottarga