Quantcast

Coeurs de poulet aux oignons

Ricetta, ingredienti e consigli per "Coeurs de poulet aux oignons", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Coeurs de poulet aux oignons

https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/

Ingredienti

  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • cuori di pollo
  • olio d'oliva extra-vergine
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione  Eliminare i filamenti di grasso dai cuori, tagliarli a metà e sciacquarli accuratamente sotto acqua fredda corrente; Asciugare su della carta assorbente i cuori e metterli in padella assieme ad un filo generoso d'olio; Rosolare i cuori a fiamma media per un paio di minuti; Nel frattempo mondare la cipolla e affettarla a strisce; Aggiungere la cipolla in padella assieme al vino bianco, coprire con il coperchio e abbassare la fiamma; Lasciare cuocere per 5 minuti; Stemperare nel frattempo il concentrato di pomodoro nell'acqua assieme ad un pizzicone di sale; Aggiungere il pomodoro in padella e continuare la cottura per altri 10 minuti girando di tanto in tanto i cuori; Servire i cuori con la loro salsa di cottura assieme a dei crostoni di pane.

Suggerimenti/Curiosità.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.45/5 (2775 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Coeurs de poulet aux oignons