Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE CON ZUCCHINE", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO per le POLPETTE con ZUCCHINE: Le dosi che ho usato sono risultate per circa 20 polpette .
Mettete in una ciotola la trita, grattugiate la zucchina e unitela.
Insaporite con sale pepe e le erbe aromatiche.
Aggiungete l'uovo e cominciando a mescolare incorporate il pan grattato e il formaggio grana.
Se avete avanzato del pane potete ammorbidirlo con del latte e aggiungerlo all'impasto.
Formate le polpette e lasciatele in frigorifero a rapprendersi.
Preparate una ciotolina con l'uovo sbattuto, un piatto con la farina e uno con il pan grattato.
Versate in padella abbondante olio per friggere e cominciate a scaldarlo.
Prendete le polpette e procedete con la panatura.
Passatele prima nella farina, poi tuffatele nell'uovo e infine cospargetele con il pan grattato.
Quando l'olio รจ caldo fatele friggere fino a che risultino belle dorate.
Spizzicatene una o due per controllare che siano pronte e servite.
Le polpette hanno un.