Sbrisolona salata di patate broccoli e mozzarella di bufala

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbrisolona salata di patate broccoli e mozzarella di bufala", scopri come si prepara.

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Sbrisolona salata di patate broccoli e mozzarella di bufala

Il Bello del Fornello
Sbrisolona salata di patate broccoli e mozzarella di bufala
Ingredienti
  • aglio
  • broccoli
  • mozzarella di bufala
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione della Sbrisolona salata di patate broccoli e mozzarella di bufala dovete partire dalla cottura delle patate. Dopo averle lavate accuratamente, in modo da eliminare tutti i residui di terra, lessatele in abbondante acqua salata per circa 35 minuti -naturalmente il tempo dipende dalla grandezza-. Dopo aver pulito, lavato e lessato anche i broccoli, fateli insaporire per 4-5 minuti in una padella con olio evo, aglio (che poi andrete a togliere) e sale. Trascorso questo tempo togliete dai fuochi e lasciate intiepidire. Quando le patate saranno pronte, pelatele e...

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