Radicchio rosso di Treviso spadellato con anacardi e uvetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radicchio rosso di Treviso spadellato con anacardi e uvetta", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Contorni
Radicchio rosso di Treviso spadellato con anacardi e uvetta
https://lericettedivalentina.blogspot.com/Ingredienti
- aceto di mele
- anacardi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- radicchio rosso
- sale
- uvetta sultanina
- whisky
- zucchero di canna
Ricetta
...tagliateli in fette spesse di circa due dita e sciacquate le foglie sotto acqua corrente scolandole per bene. Scaldate l'olio con lo scalogno tagliato a tocchetti in una capiente padella, io ho utilizzato una salta pasta. Quando l'olio comincia a sfrigolare e lo scalogno a rilasciare il suo profumo, aggiungete le foglie di radicchio sgocciolate, saltate le velocemente per 3 minuti aiutandovi a mescolarle con due palette, quando le foglie si saranno appassite, aggiungete gli anacardi e l'uvetta ben strizzata, mescolate e condite con lo zucchero, il sale e il pepe. Sfumate con il whisky e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (3137 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Radicchio rosso di Treviso spadellato con anacardi e uvetta