Semplicemente Miglio e porri speziati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semplicemente Miglio e porri speziati", scopri come si prepara.
Semplicemente Miglio e porri speziati
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- curry
- erba cipollina
- maizena
- miglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- porri
- sale
- salsa di soia
- spezie
Ricetta
Procedimento: Cuocere il miglio come riportato sulla confezione.
Dopo la cottura sciaquarlo sotto acqua fredda per non avere i chicchi appicicati e per fermare la cottura.
In una padella mettere le spezie insieme al porro e olio.
Soffriggere leggermente,aggiungere Umeboshi, salsa di soia e acqua.
Cuocere finchè i porri non risultano morbidi.
Ora prelevate i porri e uniteli al miglio lasciando un pò di salsa di cottura in padella.
Prendete 1 cucchiaiono di maizena e scioglietelo in poca acqua.
Aggiungete alla salsa rimasta e cuocete brevemente per ottenere una salsina che andrà versata sui porri e miglio.
La ricetta non prevede il sale, perchè salsa di soia e umeboshi bastano per ottenere una sapidità sufficente.
Infine tritate erba cipollina e mescolatela al miglio.
Semplicemente Miglio e porri speziati Salva Salva Salva .
