Brioche soffici da colazione, fornetto Versilia o in forno classico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche soffici da colazione, fornetto Versilia o in forno classico", scopri come si prepara.
Brioche soffici da colazione, fornetto Versilia o in forno classico
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
metteteli direttamente in pentola a lievitare per un'intera notte, nella mia che è 26 cm di diametro ne entrano 4, non dimenticate di spennellarli con latte e spolverate con zucchero di canna se invece li cucinate in forno poneteli a 6 cm l' uno dall'altro su una leccarda on carta forno quindi spennellate con latte e spolverate con zucchero di canna la mattina dopo ponete lo spargifiamme sul fuoco più piccolo acceso al minimo, ponete su esso la pentola e coprite quindi fate cuocere per 40 min se li cuocete in forno, accendete il forno a 180°C statico e appena caldo infornateli fino a duratura circa 30 min Consigli Quando formate i cornetti potete scegliere se cucinarli tutti l'indomani o lasciare a lievitare quelli che vi servono e porre i restanti su un vassoio con carta forno e porre in freezer per poi metterli in busta Vi basterà semplicemente metterli su carta forno in fornetto o su leccarda la sera.
