Cornetti e brioches fatte in casa

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Cornetti e brioches fatte in casa

Cucina con le Sorelle Russo
Cornetti e brioches fatte in casa

Tempo di preparazione: 2 Ore

Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • farina manitoba
  • gocce di cioccolato
  • lievito
  • marmellata
  • nutella
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione: 2 ore e mezza Tempo di cottura: 15-20 minuti a 180° Cornetti e brioches fatte in casa INGREDIENTI LIEVITINO 300 gr di farina Manitoba 50 gr di lievito madre essiccato 19 cl di acqua tiepida IMPASTO BASE 200 gr di farina Manitoba 80 gr di zucchero semolato 2 tuorli di uova 1 cucchiaino di sale 100 gr di burro ammorbidito 4 cl di acqua FARCITURA 1 vasetto di Nutella o marmellata PER DECORARE gocce di cioccolato 1 albume d'uovo 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 bustina di zucchero a velo ...

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