PASTA FILLO CROCCANTE
Ricetta, ingredienti e consigli per " PASTA FILLO CROCCANTE", scopri come si prepara.
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PASTA FILLO CROCCANTE
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- aceto
- burro
- farina 00
- olio d'oliva extra-vergine
- semola
Ricetta
preparazione vi fa pensare alla pasta sfoglia, avete ragione, l' idea la stessa, di altrenare strati di sfoglia con materia grassa, per una cottura croccante.
Per preparare una torta classica occorrono 2 sfoglie quadruplici sotto, farcitura e 2 sfoglie quadruplici sopra.
Le dosi sono per una teglia rotonda da 40 cm di diametro o una rettangolare grande, quella comunemente utilizzata nel forno.
Difficolt della ricetta : facile Ingredienti per l' impasto : 450 gr farina 00, 150 gr semola rimacinata, 20 ml (2 cucchiai) aceto, 50 gr (1 tazzina da caff) olio extravergine di oliva, 7 gr (1 cucchiaino raso) sale marino, 300 ml (1.
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