Crostatine-cacao-crema-frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine-cacao-crema-frutti di bosco", scopri come si prepara.
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Crostatine-cacao-crema-frutti di bosco
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- burro
- cacao
- farina
- farina 00
- frutti di bosco
- lievito
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Preparate la frolla sable’ al cacao. Sabbiate nella planetaria il burro con la farina oppure in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, il sale ed il lievito. Impastate. Mettete le uova uno alla volta. Infine mettete il cacao. Lavorate velocemente con la planetaria o a mano. Formate un panetto. Fate riposare per almeno un paio di ore in frigorifero coperto da pellicola. Io la faccio sempre il giorno prima. Prendete la sablè. Stendetela aiutandovi con un mattarello e poca farina. Potete anche stenderla tra due fogli di carta forno. Con un coppa pasta ricavate...
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