Spezzatino di pollo ai broccoli curry e pepe rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di pollo ai broccoli curry e pepe rosa", scopri come si prepara.
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Spezzatino di pollo ai broccoli curry e pepe rosa
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- broccoli
- curry
- latte di soia
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe rosa
- petto di pollo
- sale
Ricetta
...Preparazione Iniziamo a preparare lo spezzatino di pollo ai broccoli curry e pepe rosa sciacquando sotto acqua corrente i broccoli e dividendoli in cimette. Peliamo e dividiamo a listarelle anche i gambi più duri: la scorza è molto fibrosa ma il cuore è buono e godibile. Teniamo da parte quattro o cinque cimette e tagliamole a coltello il più fine possibile. Immergiamole subito in acqua e ghiaccio lasciandole in ammollo per almeno 30' di modo che si arriccino e perdano il sapore marcato. Lessiamo il resto dei broccoli in pentola a pressione per 3' dal fischio oppure a...
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