NEL VERO RAGU’ ALLA BOLOGNESE CI VA IL LATTE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "NEL VERO RAGU’ ALLA BOLOGNESE CI VA IL LATTE!", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
NEL VERO RAGU’ ALLA BOLOGNESE CI VA IL LATTE!
Tacchi e PentoleIngredienti
- brodo
- burro
- carote
- cipolla
- latte
- latte intero
- maiale
- odori
- olio
- pancetta
- panna liquida
- passata di pomodoro
- pepe
- polpa di manzo
- pomodori pelati
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Sciogliere, in un tegame possibilmente di terracotta o di alluminio spesso, di circa 20 cm, la pancetta tagliata prima a dadini e poi tritata fine con la mezzaluna. Unire 3 cucchiai d’olio o 50 g di burro e gli odori tritati fini e far appassire dolcemente. Unire la carne macinata e mescolare bene con un mestolo facendola rosolare finché non “sfrigola”. Bagnare con il vino e mescolare delicatamente sino a quando non sarà completamente evaporato. Unire la passata o i pelati, coprire e far sobbollire lentamente per circa 2 ore aggiungendo, quando...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (1269 voti)
Condividi
Food blog
NEL VERO RAGU’ ALLA BOLOGNESE CI VA IL LATTE!