Rotolo di frittata al pomodoro farcito

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata al pomodoro farcito", scopri come si prepara.

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Rotolo di frittata al pomodoro farcito

Menta e peperoncino
Rotolo di frittata al pomodoro farcito
Ingredienti
  • concentrato di pomodoro
  • formaggi
  • formaggio grattugiato
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione. Pesate gli ingredienti per realizzare il rotolo di frittata e accendete il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi.Sbattete energicamente le uova unendo il triplo concentrato di pomodoro, 1 presa di sale e 1 cucchiaio d'olio. Aggiungete il formaggio grattugiato e per finire il prezzemolo (lavato e tritato). Sbattete energicamente il tutto è versate il composto ottenuto in una teglia quadrata di media dimensione foderata con un foglio di carta forno (bagnato e strizzato bene), spennellato con un goccino d'olio.In forno a 200...

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