Castagnole alla ricotta e arancia morbidissime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole alla ricotta e arancia morbidissime", scopri come si prepara.
Castagnole alla ricotta e arancia morbidissime
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Ingredienti
- arance
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- liquore
- olio di semi
- ricotta
- rum
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione +tempo di frittura Seguimi anche su FACEBOOK Ricetta castagnole alla ricotta e arancia INGREDIENTI 230 grammi di farina 00 2 uova 150 grammi di ricotta vaccina 70 grammi di zucchero semolato la scorza di un'arancia non trattata ('>io arancia in polvere preparata a casa, aroma per dolci homemade ) un pizzico di sale un cucchiaino di lievito per dolci (circa 5grammi) un cucchiaio di Rum olio di semi per friggere PREPARAZIONE In una ciotola capiente ammorbidite la ricotta con lo zucchero.
Aggiungete le uova e lavorate fino ad ottenere una consistenza cremosa e spumosa.
Aggiungete il pizzico di sale, il liquore e la buccia grattugiata di arancia.
Amalgamate il tutto.
Aggiungete il lievito e la farina setacciati e lavorate fino ad ottenere un panetto liscio, molto morbido ed omogeneo.
Inizialmente sarà un po' appiccicoso: su una spianatoia infarinata versate il panetto e.
