La ricetta Focaccine al rosmarino morbide. Queste focaccine sono perfette per uno spuntino veloce, da gustare semplicemente tiepide o farcite con gli affettati preferiti. L’aroma intenso del rosmarino si sposa perfettamente con il gusto delicato della farina e dell’olio, creando un piatto semplice ma irresistibile.
- Mescolare la farina con sale e zucchero, aggiungere il lievito madre ed impastare con l’acqua fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Trasferire l’impasto sulla spianatoia e lavorarlo per qualche minuto.
- Formare una palla con l’impasto e lasciarlo lievitare per circa 2 ore in luogo tiepido.
- Dividere l’impasto in piccoli pezzi, stenderli leggermente e posizionarli su una teglia con carta forno.
- Condire le focaccine con olio, rosmarino e sale, lasciando lievitare per altri 30-40 minuti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15 minuti.
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