Fluffosa al limone con lievito fatto in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fluffosa al limone con lievito fatto in casa", scopri come si prepara.

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Fluffosa al limone con lievito fatto in casa

La mia passione riscoperta Juli..
Fluffosa al limone con lievito fatto in casa
Ingredienti
  • farina
  • glassa
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • olio di semi
  • sale
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento:  Dividete le uova dagli albumi, questi ultimi montateli a neve fermissima dopodiché unite il cremore di tartaro e montate per altri 30 secondi.(Io NON ho messo qui il cremore tartaro ma solo il lievito al prossimo passaggio. Nella ciotola della planetaria sbattete 6 tuorli d’uovo, con lo zucchero, finché non diventano gonfie, poi versate l’olio la buccia grattugiata del limone unite a filo l’acqua e il succo di limone. Mescolate accuratamente con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso, a questo punto unite la farina, il sale,...

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