La VàELLUTata DI DI Cavoloino… spa UN UN SAN VALENT v eg.! e’ UN una light e gustosa per una cena in cui il cavolo viola regala un anticipo delle sue proprieta benefiche .
Si gusta solitamente come piatto unico, leggero e saporito, accompagnato magari da una fetta di pane tostato o da crostini di ricetta .
Il piatto e’ caratterizzato da un sapore dolce e leggermente speziato, grazie all’aggiunta di zenzero e dadi.
Per preparare la VELLUTATA DI CAVOLO VIOLA…UN SAN VALENTINO VEG! basta:
- pulire e tagliare il cavolo viola
- mettere in una pentola il cavolo, la patata sbucciata e pulita, il dado e la radice di zenzero
- coprire con acqua e dado e cuocere per 30 minuti
- frullare il tutto con un minipimer
In alternativa con l’ utilizzo di un Cook Expert di Magimix bastera’ impostare cottura e minestre vellutate e il piatto sara’ pronto in 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
