Polpette di pane e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pane e ricotta", scopri come si prepara.

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Polpette di pane e ricotta

Paste & Pasticci con Flò
Polpette di pane e ricotta
Ingredienti
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • mollica di pane
  • olio
  • pane
  • pane raffermo
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...mettetelo in una terrina. Aggiungete la ricotta e schiacciate bene per far amalgamare il composto, aggiungete le uova e aggiustate di sale e pepe. Se gradito si può aggiungere anche del formaggio grattugiato. Fare riposare un poco il composto dopodiché prelevare una noce e formare formare delle piccole polpette rotonde. polpette di ricotta al sugo1 Adesso possiamo scegliere come cuocerle: 1- friggerle:  mettere l'olio riscaldare in padella e friggere le polpettine da tutti i lati finché diventano belle dorate 2- al forno: in questo caso conviene dare loro una...

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