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Tortino Cuore Cremoso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino Cuore Cremoso", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Tortino Cuore Cremoso

https://www.lericettedellacontea.it/

Ingredienti

  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • pan di spagna
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento : Per i cuoricini : montare le uova con lo zucchero amalgamare la farina setacciata metterci il colorante, mescolare e versare in teglia imburrata cuocere in forno preriscaldato a 180° per 12 minuti quando è freddo, con le formine ricavare i cuoricini Per il tortino : dividere i rossi dagli albumi quest'ultimi montarli con lo zucchero in una casseruola mettere il burro con il cioccolato e farli sciogliere a bagnomaria quando il cioccolato è sciolto aggiungere uno alla volta i rossi quando si sono amalgamati passare tutto in una ciotola e unirvi gli albumi montati imburrare le formine, riempirle cuocere in forno preriscaldato a 200° per 8 minuti servire con i cuoricini di pan di spagna spolverizzando lo zucchero a velo .

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Tortino Cuore Cremoso