Crostata allo yogurt con mele e mandarini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata allo yogurt con mele e mandarini", scopri come si prepara.
Crostata allo yogurt con mele e mandarini
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- lievito
- mandarini
- marmellata di arance
- mele
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Inserite al interno di una ciotola capiente la farina insieme al lievito e il pizzico di sale.
Aggiungete lo yogurt e il burro morbido ridotto a pezzetti lavorate l'impasto con le mani Unite l’uovo intero con l albume, amalgamate tutti gli ngredienti impastando con le mani.
Portate sul tavolo da lavoro l'impasto e lavoratefino ad ottenere la consistenza giusta formate un panetto bello compatto e morbido.
Foderate una base da crostata da 22 cm con carta da forno.
Dividete l’impasto a metà e stendete con il matterello una parte, formate un disco e disponetelo al interno della tortiera fino a raggiungere i bordi.
Distribuite la marmellata di arance, livellatela fino a coprire tutta la base.
Lavate le mele e sbucciatele, togliete il torsolo centrale e tagliatele a fettine sottili.
Disponetele a raggiera sopra alla marmellata Sbucciate i mandarini e dispnete in odo sparso sulle mele, cospargete con zucchero semolato la.
