Spezzatino ai funghi con odori

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino ai funghi con odori", scopri come si prepara.

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Spezzatino ai funghi con odori

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Spezzatino ai funghi con odori
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • erbe
  • farina
  • funghi porcini
  • funghi porcini secchi
  • odori
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • sedano
  • spezzatino
  • spezzatino di manzo
Ricetta

...tagliato a pezzi piccoli la cipolla, la carota e il sedano (a me piacciono i pezzi non piccolissimi e quindi li taglio a mano col Nicer Dicer Plus ) e li ho soffritti con un po' di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale usando il programma 'Slow Cook P1'. Nel frattempo ho messo i funghi a bagno in una tazza di acqua e ho infarinato lo spezzatino. Ho inserito quindi lo spezzatino e ho riavviato il programma 'Slow Cook P1' per rosolare la carne. Ho quindi inserito il 'brodo' filtrato dei funghi e riavviato il tutto con il programma 2 'Slow Cook P2', tappo...

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