Spezzatino ai funghi con odori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino ai funghi con odori", scopri come si prepara.
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Spezzatino ai funghi con odori
My CuCoIngredienti
- aglio
- brodo
- carote
- cipolla
- erbe
- farina
- funghi porcini
- funghi porcini secchi
- odori
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- sedano
- spezzatino
- spezzatino di manzo
Ricetta
...tagliato a pezzi piccoli la cipolla, la carota e il sedano (a me piacciono i pezzi non piccolissimi e quindi li taglio a mano col Nicer Dicer Plus ) e li ho soffritti con un po' di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale usando il programma 'Slow Cook P1'. Nel frattempo ho messo i funghi a bagno in una tazza di acqua e ho infarinato lo spezzatino. Ho inserito quindi lo spezzatino e ho riavviato il programma 'Slow Cook P1' per rosolare la carne. Ho quindi inserito il 'brodo' filtrato dei funghi e riavviato il tutto con il programma 2 'Slow Cook P2', tappo...
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