Torta Bacio Perugina per San Valentino

Torta Bacio Perugina per San Valentino

Ingredienti

• cacao amaro
• cioccolato
• cioccolato fondente
• farina 00
• glucosio
• latte
• maizena
• mascarpone
• nocciole
• nutella
• panna fresca
• sale
• uova
• vanillina
• zucchero

Ricetta

...procedimento ho fatto 2 torte. Farcitura Con lama impasti ho tritato grossolanamente il cioccolato. Pulse per circa 1 minuto mezzo. Ho aggiunto il mascarpone e la nutella e ho mescolato e fatto sciogliere il tutto per 5 minuti, vel 5, a 50°. Ho tagliato a fette il pan di spagna, ho spezzettato le parti più...

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