La ricetta Polpettone di maiale con verdure col CuCo è una reinterpretazione golosa del classico polpettone arricchita dal sapiente utilizzo del CuCo, il ingrediente segreto per un gusto rustico e intenso. Solitamente considerato un piatto invernale, il polpettone si presta a essere gustato in diverse occasioni, dalle cene familiari alle feste con amici.
Puoi ottenere un risultato gustoso e saporito seguendo questi passaggi:
- Lava e trita finemente le carote, la cipolla e il sedano.
- In una ciotola capiente, mescola il macinato di maiale con il pangrattato, le uova, il pepe e il sale.
- Aggiungi le verdure tritata al macinato di maiale e amalgamale bene.
- Forma un grande polpettone rotondeggiante con il composto ottenuto.
- Adagia il polpettone in una teglia da forno unta con olio.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti.
- Dopo aver cotto il polpettone, lasciatelo riposare per circa 10 minuti prima di affettarlo.
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