Ghiaccia reale col cuco

Per realizzare la ricetta Ghiaccia reale col cuco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ghiaccia reale col CuCo
Category dolci

Ingredienti per Ghiaccia reale col cuco

  • albumi
  • biscotti
  • uova
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ghiaccia reale col cuco

La ricetta Ghiaccia reale col CuCo ha origini antiche e si trova in numerose varianti in tutta Europa. Tipica della tradizione natalizia, la ghiaccia reale, è un dolce elegante e saporito, perfetto per decorare torte o biscotti.

Questo metodo particolare di realizzazione utilizza il CuCo, un ingrediente che conferisce alla ghiaccia una consistenza particolare e un sapore delicato.

  • SEPARATE gli albumi dalle uova.
  • MONTATE gli albumi con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso e brillante.
  • TERNATE delicatamente i biscotti sbriciolati all’interno della crema di albume.
  • MISCELATE con un cucchiaio fino ad incorporare completamente il biscotto.
  • USATE la ghiaccia per decorare torte, biscotti o altri dolci a piacere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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