Ecco il testo strutturato per presentare la ricetta Ciambellone al Rum o Brandy:
La ricetta Ciambellone al Rum o Brandy è un dolce tradizionale che ricorda la mia infanzia e le feste in famiglia. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso di rum o brandy, unito a una delicatezza di zucchero e burro. Di solito, viene gustato come dessert dopo un pranzo o una cena importante.
Per preparare questo delizioso Ciambellone al Rum o Brandy, seguite i passaggi seguenti:
- Montate il burro molto ammorbidito con lo zucchero, velocità 6 per 5 minuti, usando l’accessorio per montare.
- Aggiungete il pizzico di sale e una alla volta, le uova, facendo funzionare sempre velocità 6 per circa 2 minuti.
- Abbassate a velocità 4 e aggiungete dal coperchio a cucchiai la farina setacciata con il lievito lavorando per circa 2 minuti.
- Aggiungete, sempre con il cuco in movimento, la tazzina di liquore e lasciate lavorare per circa 1 minuto.
- Preriscaldate il forno, in modalità statica a 170° e preparate la tortiera spennellandola con lo staccante.
- Versate nella tortiera l’impasto, livellatelo e infornatelo a 170° per circa 1 ora. Dopo mezz’ora, se l’impasto tende a scurire troppo, abbassate il forno a 160°.
- Lasciate riposare in forno per qualche minuto, poi sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.
- Decorate con zucchero a velo una volta raffreddato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
