Preparato per brodo di carne granulare

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Preparato per brodo di carne granulare

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Preparato per brodo di carne granulare
Ingredienti
  • alloro
  • basilico
  • carne di manzo
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • erbe aromatiche
  • funghi
  • maggiorana
  • origano
  • pomodori
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale grosso
  • salvia
  • scalogno
  • sedano
  • vino bianco
Ricetta

...Preparato per brodo di carne granulare da Stephy | 9 Feb 2015 | Preparazioni base col CuCo | 2 commenti Qui trovi la ricetta per quello vegetale In questo caso ho riadattato una ricetta del Bimby: 300 g di sale grosso 300 g di carne di manzo magra 150 g di sedano 100 g di carote 1 pomodoro di dimensioni medie (non avendolo ho usato 1 cucchiaio di concentrato) 100 g di funghi 1 cipolla 1 scalogno 1 foglia di alloro alcune foglie di salvia 1 rametto di rosmarino mezzo cucchiaino di erbe miste secche (non avendole fresche),...

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Preparato per brodo di carne granulare